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  • 茶飲料多為調味制品 多喝有害身體健康

    2021-12-24 閱讀:10

    天熱補水很重要,白開水喝不下去,甜飲料對健康不利。所以,一些打著有益健康、原汁原味招牌的茶飲料就成了很多人的首選。但很遺憾的是,大多數茶飲料跟真正的茶質量相差甚遠。

    茶飲料只能滿足口感,不能代替茶飲用

    近幾年,我國茶飲料的消費量大增,達到了飲料消費量的第二位(第一位是碳酸飲料)。很多消費者可能會將其和平時沖泡的茶劃等號,事實上,市面上很多是“調味”茶飲料,有的甚壘^I能叫做“茶味”飲料。

    茶葉中含有許多對人體有保健作用的成分,如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等,但很多瓶裝茶飲料,如冰紅茶、冰綠茶、茉莉清茶等是用茶粉加工而成,而且含有大量糖和其他食品添加劑,健康效應不能與傳統的綠茶或紅茶相比。譬如超市中一款標榜“原葉泡制”的綠茶飲料,配料表中有水、白砂糖、綠茶茶葉、抹茶粉及色品添加劑和食用香精,所謂的原葉沖泡的茶飲料尚且如此,就不要指望一些價格較低的茶飲料中會有多少真正的茶葉成分,其大多數是用茶粉、茶精、糖及甜味劑制成,完全不同于真正意義上的茶。

    茶飲料品種多,大多數未標注茶多酚含量

    茶飲料按風味不同,分為純茶飲料、復(混)合茶飲料、調味茶飲料,此外,還有原味和原葉,低糖和無糖之分,口味也是多種多樣,但從健康角度講,選擇茶飲料的主型指標就是茶多酚含量。

    我國茶飲料國家標準《GB321733-2008茶飲料》中對茶多酚含量作出明確規定,茶飲料重茶多酚含量需≥300毫克/千克,其中烏龍茶≥400毫克/千克,綠茶飲料≥500毫克/干克,但對調味茶飲料的茶多酚含量要求相對較低,要求≥100毫克/千克??上У氖?,因為國家沒有強制要求標注榮多酚含量,很多產品未標示含量,自的則用“富含茶多酚”一筆帶過,同時,“調味茶飲料”這幾個重要文字卻被一些商家放在瓶身上不起眼的地方。

    茶飲料雖不及沖泡的茶水好,只要選擇正確,可以適量飲用。注意以下幾點:買知名廠家產品,選擇標注茶多酚含量高的;盡量買選添加劑少或者無添加劑的純茶飲料;雖然含糖茶飲料口感更好,但建議首選無糖或者低糖茶飲料,買小瓶裝的適量飲用。

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